Описание: многолетнее растение высотой до 1 м. Стебли прямые, ветвистые, образующие пирамидальные кустики. Цветки крупные, двугубые, простые или махровые, собраны в кистевидное соцветие. Окраска цветков разнообразная: белая, желтая, розовая, темно-красная, всевозможных оттенков и двуцветная. Цветет с июня до морозов.

Распространение: наиболее распространен в Северном полушарии, особенно в Северной Америке. Растет среди кустарниковых зарослей, на полях, лугах, вдоль дорог и оврагов. В России и сопредельных странах встречается в основном в садах, где широко используется при оформлении клумб.

Ананас - член семьи Bromeliaceae – бромелиевых. Ананас, как известно, является уроженцем Южной Америки. Считается, что он был привезен в Европу испанскими мореплавателями.

Удивительно, но и лимонные и яблочные кислоты найдены в достаточно приличных количествах в ананасах. Концентрация лимонной кислоты в некоторых культурных сортах растения может превысить 8%. Последние данные ученых – аскорбиновая кислота также найдена в умеренном количестве в ананасе.

Пищевая ценность:

• Ананас содержит кальций, магний, калий, марганцевое волокно и витамин C

• Источник клетчатки, низкокалорийный продукт, но довольно богат сахаром.

• Ананас – хороший источник тиамина (витамин B1), витамина B6, меди и клетчатки.

аптечное название: плоды амми большой

Описание растения. однолетнее травянистое растение. Корень стержневой, ветвистый. Стебель прямостоячий. Листья очередные, дважды или трижды рассеченные на лан цетные дольки. Цветки мелкие белые, собраны многочисленными лучами в соцветия-зонтики. Плод яйцевидной формы, распадается на два полуплодика.

Распространение. в диком виде произрастает в Северной Африке и на Средиземноморском побережье Азии и Европы. Культивируется в южной России.

Выращивание: в культуре амми большая хорошо растет на любых почвах на солнце или в полутени, кроме низинных, топких участков, так как при застое воды растение часто погибает. Размножают посевом семян в апреле-мае в открытый грунт или на рассаду. Амми большая - теплолюбивое растение и для вызревания семян необходимо достаточно длинное и теплое лето.

аптечное название: листья адиантума
используемая часть: листья
время сбора: август-сентябрь

В качестве лекарственного растения его упоминали в своих трудах древнеримские и древнегреческие врачи. Название рода происходит от греч. «а» -не, и «diant» - смачивать: капельки воды стекают с листьев, не смачивая их.

Описание: Адиантум венерин волос - папоротник с ползучим чешуйчатым корневищем. Листья светло-зеленые, перисто рассеченные; листочки (сегменты) ромбовидные, на коричневых или черных, тонких черешках.

Охраняется.

Орхидные - Orchidaceae.

Народные названия: Ивановы руки, орхидея.

Используемые части: дочерние клубни.

Аптечное наименование: клубни ятрышника - Salep tuber (ранее: Tubera Salep).

Ботаническое описание. Когда речь идет о нескольких видах даже одного рода, которые служат источником лекарственного препарата, то трудно дать единое описание. Тем не менее я попробую охарактеризовать наши местные виды ятрышника. Это многолетние травы средней величины, которые имеют в земле клубень - от округлого до яйцевидного и даже членистого. Голый стебель с сочными удлиненно-ланцетными листьями. Цветки располагаются на верхушке стеблей в прямостоячих колосовидных соцветиях. Иногда они снабжены крупными окрашенными кроющими листьями. Цветут с апреля по июнь в зависимости от вида. Встречаются на лугах, по откосам, в лесах - в зависимости от вида.

Щитовниковые - Dryopteridaceae (ранее: Аспидие-вые - Aspidiaceae).

Используемые части: корневище. Аптечное наименование: корневище мужского папоротника - Filicis rhizoma (ранее: Rhizoma Filicis).

Ботаническое описание. Многолетнее растение с темно-бурым корневищем, окруженным основаниями черешков старых листьев, в результате получается цилиндрическое образование длиной 20-40 см и в руку толщиной. Перистые листья достигают в длину 1 м и более, центральное ребро черешка и очередно расположенные отдельные листочки (перышки) снизу покрыты чешуйками. Листочки, которые к вершине листа становятся короче, в свою очередь тоже глубоко рассечены "а тупые перистые лопасти, несущие на нижней поверхности круглые сорусы (группы спорангиев), сначала желтовато-зеленые, а позже бурые. Встречается во всех лесах, главным образом буковых.

Лютиковые - Ranunculaceae.

Народные названия: масляный цвет, ранний салат, ядовитый лист.

Используемые части: свежая трава.

Аптечное наименование: трава чистяка - Ranunculi ficariae herba (ранее: Herba Ranunculi ficariae).

Ботаническое описание. Это одно из наиболее заметных весенних растений. Ранней весной из мясистых шишковидных клубней развиваются листья прикорневой розетки с широким влагалищем, сердцевидной или почковидной формы, по краю пильчатые или зубчатые, сочные, с маслянистой блестящей поверхностью. Иногда они расстилаются по поверхности почвы целым ковром. Слабо разветвленный стебель несет более крупные листья, сходные с прикорневыми. Цветки расположены на концах стеблей, одиночные, похожи на ярко-желтые звездочки, верхняя сторона лепестков маслянистая, блестящая. В пазухах верхних листьев часто образуются выводковые клубеньки (они выглядят как пшеничные зерна), которые служат для вегетативного размножения. Созревая, они опадают и развиваются в новые молодые растения. Иногда этих белых клубеньков образуется так много, что при размывании почвы весенними дождями создается впечатление, будто на отдельных участках посеяна пшеница.

Ядовит!

Маковые - Papaveraceae.

Народные названия: желтая трава, золотая трава, чистящая трава, ласточкина трава, чертово молоко, ведьмина трава, бородавкина трава.

Используемые части: трава и корень.

Аптечное наименование: трава чистотела - Chelidonii herba (ранее: Heiba Chelidonii), корень чистотела - Chelidonii radix (ранее: Radix Chelidonii).

Ботаническое описание. Это - многолетнее растение с мощным (иногда толщиной с палец) корнем. В зависимости от местообитания его высота колеблется от 30 см до 1 м. Все части растения (даже корни) выделяют желтый млечный сок, очень едкий на вкус и действующий раздражающе. Стебель разветвленный, слабо опушенный, покрыт также опушенными очередными сизовато-зелеными, внизу - перистыми, вверху - перистолопастными листьями. Блестящие золотисто-желтые цветки с четырьмя лепестками и многочисленными тычинками собраны в зонтиковидное соцветие. Удлиненные стручковидные плоды несут семена, имеющие белые придатки, которые очень любят муравьи, из-за чего семена чистотела часто заносятся на необычные места. Чистотел цветет почти круглый год, с (марта) апреля до октября (ноября), но в основном в мае-июне. Обычен около жилья, на обочинах дорог, у изгородей, в кустарниках.

Смертельно ядовита!

Мелантиевые - Melanthiaceae (ранее: Лилейные - Liliaceae).

Народное название: вшивая трава.

Используемые части: корневище с корнями.

Аптечное наименование: корневище чемерицы - Veratri rhizoma (ранее: Rhizoma Veratri).

Ботаническое описание. Это многолетнее растение достигает в высоту более 1 м и имеет короткое мясистое корневище, от которого отходят многочисленные корни до 20 см в длину и 2-3 мм в толщину. Листья сидячие, очередные, 25-30 см в длину, цельно-крайние, внизу широкоэллиптические, выше становятся более узкими. Они расположены неравномерно, группируясь по 3, благодаря чему чемерицу легко отличить от горечавки желтой. Цветки размером примерно 1 см, сидят пучками в верхней части стебля, образуя длинную многоцветковую метелку; их окраска от белой до зеленовато-белой. Цветет с июля по август. Чемерица белая - растение горных местностей. Она растет группами на альпийских лугах, поднимаясь до высоты 2000 м, встречается и в Юрских горах. Чемерица смертельно ядовита, собирать ее самостоятельно не следует!

Народные названия: анютины глазки, братики, веселые глазки, землецветка, трехцветка. Используемые частя: трава.

Аптечное наименование: трава фиалки трехцветной - Violae tricoloris herba (ранее: Herba Violae tricoloris).

Ботаническое описание. Это однолетнее растение, достигающее в высоту 20-30 см. Известно несколько подвидов. Листья продолговатые или яйцевидно-сердцевидные, пильчатые по краю. У основания листьев расположены сравнительно крупные лировидные прилистники. Цветки, как у садовых фиалок, весьма разнообразны по окраске: голубые, желтые, фиолетовые или пестрые. С мнением, что форма с синевато-фиолетовыми цветками более эффективна, я не могу согласиться. Цветет с мая по август. Встречается обычно на полях, сухих лугах и в садах.