Березовые - Betulaceae.

Используемые части: листья, кора, сок.

Аптечное наименование: листья березы - Betulae folium (ранее: Folia Betulae), березовый деготь - Betulae pix (ранее: Fix Betulina), березовый сок - Betulae liquor (ранее: Liquor Betulae).

Ботаническое описание. На описании берез (их родина - Европа) я сэкономлю, приведя здесь лишь различия между ними. Береза поникающая, или бородавчатая, крупнее березы пушистой и, как правило, предпочитает сухие места. Ее ветки свисают книзу и в молодом возрасте усеяны бородавчатыми железками, образующими смолу. Листья также крупнее. У березы пушистой, напротив, молодые ветки опушенные, и растет она во влажных лесах и по болотам. В медицине используются оба вида.

Сбор и заготовка. Молодые листья собирают в мае-июне и сушат на открытом воздухе. Березовый сок добывают, когда он поднимается вверх, ранней весной, надрезая кору и собирая вытекающий сок в жестяной сборник. Другой метод заключается в пробуравливании отверстий в стволе глубиной от 1 до 5 см, в которые тотчас вставляют трубочки или делают канавки, и сок стекает по ним в подвешенные сборники. Из каждого отверстия сок течет примерно дней 10, при этом за один день натекает от 1 до 5 л в зависимости от погоды и температуры. Деготь добывают методом так называемой сухой перегонки коры дерева. Березовая кора является важнейшим сырьем для получения дегтя; ее снимают со стволов и старых сучьев, а затем высушивают.

Маслинные - Oleaceae.

Народное название: козье дерево.

Используемые части: листочки сложных листьев.

Аптечное наименование: листья ясеня - Fraxini folium (ранее: Folia Fraxini).

Ботаническое описание. Это дерево, достигающее в высоту 30 м. Легко распознается по черным точкам и перисторассеченным листьям. Листья, состоящие из 7-13 листочков, супротивные, крестообразно чередующиеся на ветвях, развиваются только после цветения. Цветки собраны в пучки, чаще всего не имеют ни чашечки, ни венчика, зато очень заметны их красные тычинки. Плоды, имеющие крылатку-язычок, собраны в висячие метелки. Цветет в апреле. Встречается по всей Европе, обычно во влажных ме-стообитаниях, по берегам рек и ручьев, в сырых лесах от равнин до гор средней высоты.

Охраняется.

Рутовые - Rutaceae.

Используемые части: трава и корни.

Аптечное наименование: трава ясенца - Dictamni heiba (ранее: Herba Dictamni), корни ясенца - Dictamni radix (ранее: Radix Dictamni).

Ботаническое описание. Многолетнее растение, до 1 м в высоту. У него сильно разветвленная корневая система, из которой вырастают многочисленные прямостоячие опушенные стебли, покрытые в верхней части черными точками-железками. Листья непарноперистые, очередные, благодаря многочисленным масляным железкам выглядят на просвет исколотыми. Прелестные белые или розоватые цветки собраны в рыхлые кисти. Иногда они бывают пурпурно-красными с темными жилками. Цветки сильно пахнут лимоном и содержат столько эфирного масла, что в теплые и душные летние ночи могут вспыхнуть, не причиняя при этом вреда растению. Это относится также и к листьям. Цветет в июне-июле. Встречается в Южной Германии на солнечных сухих местах, в светлых кустарниках и на полянах лиственного леса, лишь иногда в густом лесу. Но чаще всего его находят как "беглеца" из сада.

Семена и незрелые бобы в сыром виде ядовиты!

Бобовые - Fabaceae (Leguminosae).

Используемые части: створки бобов.

Аптечное наименование: створки бобов фасоли - Phaseoli pericarpium (ранее: Fructus Phaseoli sine semine).

Ботаническое описание. В садах и на плантациях возделывают различные сорта фасоли обыкновенной, используемой как для получения овощной продукции, так и створок бобов, употребляемых в лекарственных целях. Давать детальное описание растения нецелесообразно, поскольку разные сорта очень варьируют по форме листьев, окраске цветков, длине, ширине и форме плодов. Также изменчивы размеры растения. Для медицинских целей годятся створки бобов всех возделываемых сортов фасоли.

Сбор и заготовка. Когда плоды лолностью созревают и начинают лопаться, приходит время сбора урожая. Удаляют семена, которые затем используют в пищу, а створки плодов сушат на солнце, после чего применяют для медицинских целей.

Действующие вещества: белки, различные аминокислоты, углеводы, кремниевая кислота, микроэлементы (например, хром). Створки бобов фасоли могут использоваться в лекарственных целях, так как содержат вещества, снижающие уровень сахара крови. Кроме того, фасолевые створки содержат эффективное мочегонное вещество (аргинин) и флавоны.

Ядовит!

Бобовые - Fabaceae (Leguminosae).

Используемые части: цветущие побеги, реже корни и семена.

Аптечное наименование: трава жарновца - Sarothamni scoparii herba (ранее: Herba Sarothamni scoparii), корень жарновца - Sarothamni scoparii radix (ранее: Radix Sarothamni scoparii), семена жарновца - Sarothamni scoparii semen (ранее: Semen Sarothamni scoparii).

Ботаническое описание. Жарновец растет группами, достигая 1-2 м в высоту. У него мощный стержневой корень, яркие зеленые стебли с прутьевидными пятигранными ветвями. Цветки типичного для бобовых строения, крупные, золотисто-желтые. Цветет в мае-июне. Встречается по железнодорожным насыпям. Обычен жарновец и вдоль шоссе, проходящих по сосновым лесам, и на сухих песчаных лесных опушках, на солнечных склонах холмов и на песчаных равнинах Северной Германии.

Действующие вещества. Главное действующее вещество - алкалоид спартеин, но кроме него есть и другие алкалоиды, которые, видимо, также оказывают лечебное действие. Алкалоидам сопутстствуют горечи, дубильные вещества, биогенные амины, эфирное масло, флавоновые гликозиды.

Сложноцветные - Asteraceae (Compositae).

Народные названия: еленина трава, дивосил.

Используемые части: корневище и листья.

Аптечное наименование: корневище девясила - Helenii rhizoma (ранее: Rhizoma Helenii), листья девясила - Helenii folium (ранее: Folia Helenii), а также Radix и Folia Helenii.

Ботаническое описание. Многолетнее растение с жестким, ветвящимся, утолщенным, мясистым корневищем. От него отходит прямостоячий бороздчатый стебель высотой свыше 1 (до 2,5) м, ворсисто-опушенный, разветвленный в верхней части. Прикорневые листья крупные, удлиненно-эллиптические, с длинными черешками. Стеблевые листья сердцевидные, стеблеобъемлющие. Все листья с нижней стороны войлочно-опушенные и по краю неравномерно городчатые или зубчатые. Крупные соцветия-корзинки (диаметром 6-7 см) желтые, одиночные или рыхло сгруппированы. Цветет с июня по сентябрь. В одичавшем состоянии встречается по деревенским выгонам, в прибрежных кустарниках, возле изгородей и заборов. Но еще иногда его с большой заботой выращивают на некоторых приусадебных участках. Сбор я заготовка. Собирают осенью или весной корневища мощно развитых растений в возрасте не менее 3 лет. Для сушки их режут на кружки или по длине. Листья берут с молодых растений и сушат на воздухе.

Вересковые - Ericaceae.

Народные названия: болотная ягода, пьяная ягода, болотная черника.

Используемые части: плоды и листья.

Аптечное наименование: плоды голубики - Uliginosi fractus (ранее: Fructus Uliginosi), листья голубики - Uliginosi folium (ранее: Folia Uliginosi).

Ботаническое описание. Многолетнее растение с длинным корневищем, от которого отходят округлые, серо-бурые, голые, одревесневшие стебли, достигающие в высоту 50 см и превращающие растение в растопыренный кустарник. На стеблях располагаются короткочерешковые, обратнояйцевидные или удлиненные, цельнокрайние, жесткие листья с отчетливо видным снизу перистым жилкованием;с верхней стороны они сине-зеленые, с нижней - матово-зеленые. По концам коротких боковых веточек располагаются белые или красноватые бокальчатые цветки, из которых развиваются грушевидные, реже - шаровидные, синие, с белым налетом ягоды. Голубику легко спутать с черникой, хотя растения ее грубее, крупнее и менее компактны. Основное же, что отличает голубику от черники, - плоды с зеленоватой мякотью и бесцветным соком. Вкус ягод голубики скорее приторно-сладкий в отличие от ягод черники, ароматных и кисловатых на вкус. Цветет с мая по июль. Встречается во влажных лесах и кустарниках, на болотах и в хвойных лесах с болотистой почвой.

Охраняется.

Сложноцветные - Asteraceae (Compositae).

Используемые части: соцветия, часто только выщипанные краевые и внутренние цветки, реже вся надземная часть растения.

Аптечное наименование: цветки василька - Cyani flos (ранее: Flores Cyani), трава василька - Cyani heiba (ранее: Herba Cyani).

Ботаническое описание. Василек имеет прямостоячий ветвистый стебель, достигающий примерно 30-50 см в высоту. На шерстисто-опушенных концах стеблей одиночные корзинки из небесно-голубых цветков. Внутренние цветки трубчатые - плодоносящие, тогда как краевые - воронковидные, с 7-8-лопастной каймой - бесплодные. Ланцетные листья также войлочно-опушенные, в нижней части растения перисторассеченные, с черешками, в верхней - сидячие и нерассеченные. Цветет с июня по сентябрь. Еще не так давно этот сорняк (его родина - Средиземноморье) встречался в изобилии на любом поле с зерновыми культурами. Однако в результате современных мероприятий по борьбе с сорняками его численность сильно сократилась, и он стал попадаться лишь в щебнистых местах, по обочинам дорог и на сухих лугах совместно с ромашкой и красным маком.

Сбор и заготовка. Василек собирают во время цветения; при этом срезается вся надземная часть растения. Материал связывают в пучки и вывешивают для сушки в продуваемом месте. Только так можно сохранить небесно-голубую окраску цветков, что очень важно.