злая трава, змеевник, киркажун, киркашун, кокорнак, кокорник, кокорняк, кокорва, гуколь, кумашник, кумашные яблоки, кутяшьи яблоки, кутяшьи ягоды, лихорадочная трава, меч-трава, мяч-трава, пухлянка, плиновник, пхиновник, хиновник, филовник, финовник, филильник, филийник, пховник, пхиховник, филонник, филоник, филоник степной, филиник, фелоник, фиона, хвиловник, хвалильник, хвелинник, хвалинник, хвойличник, раст, рост, ласт, расторопша, рожальница, смольник, смольняк, царская бородка, целильник, шишковник, щиковщик, яблоко земное

используемая часть: корневища, листья, реже плоды
время сбора: листья - май-июнь, корневища - август-сентябрь

Описание растения: семейство кирказоновых. Многолетнее травянистое растение высотой 30-40 см, с ползучим корневищем и простым прямостоячим стеблем. Листья очередные, черешковые, яйцевидные или округлые, с ровным краем. Цветки желтые, собраны в пучки в пазухах листьев. Плод- грушевидная висячая коробочка с морщинистыми семенами. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле-сентябре.

Описание: небольшой кустарник высотой до 2 м с цельнокрайними, яйцевидными, снизу беловойлочными листьями на коротких черешках. Цветки мелкие розовые, собранные в щитковидные кисти. Плод — ложная костянка. Цветет в апреле—мае.

Используемая часть: плоды этого вида кизильника съедобны. Правда, ввиду своих низких вкусовых качеств в пищу они практически не употребляются. Зато обладает целебными качествами. В медицине используются молодые побеги с листьями и плоды.
В листьях содержатся флавоноиды; витамин С (до 250мг%); гликозид, расщепляющийся с выделением синильной кислоты (то же в семенах); в плодах — кумарины, флавоноиды, аскорбиновая кислота.

Описание: высокий кустарник или невысокое деревце (2-6 м) с буровато-зелеными ветвями и раскидистой кроной. Листья супротивные, яйцевидные, с параллельным жилкованием. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, сидячие, собраны в головчатые зонтичные соцветия, окруженные красивой оберткой из 4 белых или розовых крупных листочков. Плоды — костянки с продолговатой косточкой — кислосладкие, с приятным ароматом. Цветение в апреле—мае. Плоды созревают в августе—сентябре.

лимониум

Описание: многолетнее травянистое растение высотой 40-100 см. Стебель прямой, вверху сильно ветвистый. Все листья прикорневые, продолговато-эллиптические до 30 см длиной, постепенно суженные в длинный черешок, как и стебель густо опушенные мелкими пучковатыми волосками. Соцветие очень крупное, рыхлометельчатое, почти шаровидное, состоящее из 1 -2-цветковых расставленных колосков. Прицветники широкоперепончатые. Цветки 5-членные. Чашечка с белым отгибом. Венчик фиолетовый. Плод - семянка, окутанная чашечкой. Цветение в июле.

красный катран

используемая часть: корни
время сбора: август-октябрь

Описание: многолетнее травянистое растение высотою до 80 см, корень стержневой, толстый, деревянистый, сверху темно-бурый, на изломе красно-бурый. Стебель укороченный, внизу похож на корень, с нитевидными придаточными корнями, вверху прикрыт остатками листовых черешков. Листья собраны в прикорневую розетку, их много, они зеленые или сизо-зеленые, на изломах краснеющие, продолговато-яйцевидные или широко эллиптические. Цветки многочисленные, мелкие, сине-фиолетовые или белые, собраны в колоски, которые в свою очередь образуют плотные щитковидные или пирамидальные соцветия, сидящие на ветвящихся цветоносах. Семена удлиненно-яйцевидные, темно-пурпурно-коричневые. Цветет в июле-сентябре, семена созревают в августе-сентябре.

журница, кербель, кервель-трава, бутел, снедок, гребунья трава, требула, десна

используемая часть: трава
время сбора: июнь-июль

Описание: семейство зонтичных. Однолетнее травянистое растение. Стебель прямой, над узлами пушистый. Листья треугольные, троякоперистые, с широкоовальными, перисто-надрезанными долями. Цветы белые, собраны в сложные зонтики с 3-5 лучами, без оберток. Венчик 5-лепестной. Тычинок 5; завязь нижняя 2-гнездная, столбиков два. Плод - двусемянка, продолговатый, сжатый с боков, гладкий, черный, на верхушке клювообразный. Цветет с апреля до июня.

Родовое название дано за сходство растения по запаху со смолой (миррой), получаемой от деревьев, произрастающих в Аравии и Эфиопии.

Описание: многолетнее травянистое растение с толстым, узловатым, темно-бурым корнем и прямостоячим, ребристым, разветвленным в верхней части стеблем высотой 50—120 см. Листья в очертании треугольные, перисторассеченные, нижние на черешках, верхние более мелкие и менее рассеченные. Цветки мелкие, белые, собраны в конечные сложные зонтики. Плод — семянка, крупный, эллиптический, ребристый, темно-коричневого или черного цвета.

индийская конопля, кутра коноплёвая, кутра конопляная

аптечное название: корневище кендыря коноплевого
используемая часть: корневище и корни
время сбора: октябрь

Описание: многолетнее травянистое растение высотой 1,0-1,5 м, с горизонтальным корневищем, от которого отходят мясистые корни. Стебель прямостоячий, ветвистый, красновато-бурый. Листья расположены друг напротив друга, на коротких черешках или сидячие, продолговатые, до 15 см длиной и 2-4 см шириной. Цветки мелкие, зеленовато-белые, собраны в рыхлое полузонтичное соцветие на верхушке стебля.

сосна сибирская кедровая

используемая часть: семена, хвоя, смола, почки
время сбора: сентябрь-октябрь

Описание: Хвойное дерево высотой до 40 м, достигает возраста 550 лет, а в благоприятных условиях — 800 лет. Хвоя длинная, мягкая, трехгранная, по 5 игл в пучке, держится на ветвях от 3 до 7 лет. Цветки пыльниковые, в колосках, фиолетово-красного цвета. Женские шишечки фиолетовые, на вершинах ветвей, по 2-5. Семена — орешки, заключенные в жесткую скорлупу светло- или темно-коричневого цвета. Плодоносить дерево начинает на открытых местах с 15— 25-летнего возраста, а в густом лесу — с 50-60 лет.

Описание: многолетнее травянистое растение, высотой 60—100 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья тонкие, голые, дваждыперистораздельные, с узкими острыми долями. Цветки двуполые, правильные, 4-лепестковые, собранные в кисти; лепестки белые, 5—5,5 мм длиной и около 4 мм шириной. Плод — четырехгранный стручочек. Цветение в мае — июне.

Распространение: в диком виде произрастает на Кавказе, в предгорьях Украины и на Керченском полуострове Крыма. Встречается в степях и на глинистых склонах. На юге Украины выращивается как овощная культура — аналог хрена.