Описание: многолетнее травянистое растение высотой 20-50 см. Кожистые зимующие длинночерешковые прикорневые листья рассечены на 5-11 эллиптических пильчатых сегментов. Стебель простой, вверху слабо ветвистый. Цветочный стебель с 1-3 цветками. Цветки до 8 см в диаметре, вначале поникающими, бледноокрашенными, зеленовато-белыми или зеленовато-бурыми. Плод - листовки, у основания свободные, с прямым длинным носиком. Цветет зимой и ранней весной.

баркан, барканная трава, барканница, боркан, морква, морковец, морковица, морковник, морква польная, морква дыка, морквина, моркова, сузик

Описание растения: семейство зонтичных. Двулетнее травянистое растение. Корень толстый, мясистый. Стебель жестковолосистый, 30-60 см. Нижние листья двояко- или троякоперистые с узкими, надрезанными или перисто-раздельными долями. Сложные зонтики многолучевые, плоские, после цветения вогнутые; многолистные обертки и оберточки состоят из перисто-раздельных прицветников. Цветы белые; лепестков 5, у краевых цветов наружные лепестки крупнее внутренних. Чашечка 5-зубчатая. Тычинок 5. Завязь нижняя 2-гнездная; столбиков 2. Плод — продолговато-овальная двусемянка, в поперечном разрезе круглая; плодики с 5 главными ребрами и 4 придаточными; главные ребра нитевидные и усажены щетинками, придаточные снабжены по одному ряду длинных шипов. Цветет с июня до поздней осени.

Кушарка, петровская трава, сорочьи стручки, васильки полевые, люкрец, жеруха

Описание: семейство норичниковых. Однолетнее травянистое растение. Стебель прямой. Листья линейноланцетные, короткочеренковые. Прицветники зеленые. Цветочный колос однобоч-ный с горизонтально отстоящими цветами. Чашечка трубчато-колокольчатая, 4-зубчатая, голая, с шиловидными, вверх согнутыми зубцами, не доходящими до середины трубочки венчика. Венчик бледно-желтый или беловатый, булавовидный, с суженным зевом, двугубый. Тычинок 4. Завязь верхняя, 2-гнездная. Плод - яйцевидная косая гнездоразрывная коробочка с крупными продолговатыми семенами. Цветет летом.

желтушник, петуший гребешок, петушки

Описание: семейство норичниковых. Однолетнее травянистое растение. Стебель прямой, ветвистый. Листья линейно-ланцетные, супротивные. Соцветие - густой 4-гранный колос. Прицветники сердцевидно-округлые, гребенчато-зубчатые. Чашечка трубчато-колокольчатая, 4-зубчатая, мохнатая, вдвое короче венчика. Венчик двугубый, бледновато-желтый или красноватый, с желтой нижней губой; верхняя губа шлемовидная, нижняя - с 2 бугорками, короткотрехлопастная. Тычинок 4. Завязь верхняя, 2-гнездная, с одним столбиком. Плод - яйцевидная коробочка с крупными продолговатыми семенами. Цветет летом.

используемая часть: листья, реже кора
время сбора: листья - май-октябрь, кора - март-апрель

Описание растения: Дерево со светло-бурой корой. Листья очередные, простые, продолговатые, кожистые, короткочерешковые, сверху голые, блестящие, снизу густо короткоопушенные, с опадающими прилистниками. Цветки одиночные, крупные, душистые, со спирально расположенными частями, венчик кремовый. Плодики кожистые, односемянные. Семена красные, в зрелых плодиках висящие на тонких нитях. Цветет в июне-сентябре.

бут-лук, бут, бутун, батан, жемчуг, лук простой, огородный, лук-саженец, лук черменный (червленый), лучина, стрелешник, сяте, цибуля, цибуль, цэбуля , цыбуля

используемая часть: луковицы
время сбора: август-сентябрь

Описание растения: семейство лилейных. Многолетнее травянистое луковичное растение серо-зеленого цвета. Луковица простая, сплюснуто-шаровидная, снаружи покрыта сухими полупрозрачными желтыми чешуями, состоит из мясистых влагалищ. Стебель трубчатый, голый, вздутый. Листья цилиндрические, полые, по средине вздутые. Цветы беловатые, на длинных цветоножках, образуют крупное шаровидное зонтичное соцветие с 2-листным прицветником. Околоцветник зеленовато-белый, 6-листный. Тычинок 6, приросших к нижней части листочков околоцветника; венчик выдается из околоцветника. Внутренние тычинки расширенные при основании, с 2 тупыми зубцами. Столбик нитевидный, с 3-лопастным рыльцем. Плод - 3-гнездная коробочка с гранеными семенами. Цветет летом.

Описание: лук-слизун — многолетнее травянистое растение с коническими луковицами, прикрепленными по 1—2 к горизонтальному . корневищу. Стебель сплюснутый, 30—60 см высотой. Листья плоские, гладкие, в два раза короче стебля, по 6—8 сближены у его основания, могут нарастать в течение всего периода вегетации. Зонтик шаровидный, многоцветковый, до цветения поникающий. Цветки розово-фиолетовые. Семена угловатые, черные.

лук медвежий, лук победный

используемая часть: листья, цветоносы, луковицы
время сбора: зелень - апрель-май, луковицы - август-сентябрь

Описание: Многолетнее небольшое луковичное растение с чесночным запахом. Луковицы длинные, покрытые сетчатыми оболочками, сидят на небольшом корневище, стебель до 75 см высотой, до 6 мм толщиной, прямой. Листья плоские, эллиптические или продолговато-эллиптические, при основании переходящие в черешок. Цветки мелкие, беловато-зеленые, собраны в зонтик. Цветет в мае-июне. Плоды — коробочки с черными семенами.

лук зимний, китайский, песчаный, песочный, непахучий чеснок, лук-татарка

Описание: многолетнее травянистое растение с продолговатой, иногда почти неразвитой луковицей, дудчатыми листьями и стеблями высотой до 1 м. Цветки желтоватые, колокольчатые, на тонких длинных цветоносах, собранные в многоцветковое зонтиковидное соцветие, в ранней стадии заключенное в чехол из двух листьев. Плод — небольшая трехгнездная трехгранная коробочка, раскрывающаяся тремя створками. Семена черные, угловатые.

Описание: Лиана длиной до 2 м. Листья черешковые, с перисторассеченными пластинками, конечные доли яйцевидные, цельнокрайные или немного надрезанные на 2-3 дольки, на хорошо выраженных черешочках, с волосками снизу или голые. Цветки буро-фиолетовые, красные или коричневые, поникшие, цветоножки густо-мохнатые, реже голые. Плодики сжатые, плоские, опушенные, с длинными буро-желтоволосистыми столбиками. Цветет в июне-июле, плодоносит в июле – августе.