Описание: Представители этого рода обладают членистыми цилиндрическими или лепешковидными стеблями. Молодые членики многих видов покрыты игольчатыми опадающими листиками. При правильной агротехнике некоторые опунции цветут. Цветки колокольчатые, на трубчатой цветоножке, располагаются по одному на ареолах в верхней части члеников или по краям «лепешек» (у плоский опунций).

Описание: многолетнее травянистое, сильно ветвистое растение с некрылатыми стеблями, покрытыми цепкими, обращенными назад щетинками. Нижние листья черешковые, верхние - сидячие, пластинка листа продолговато-яйцевидная или ланцетная, с клиновидным или округлым основанием и длинной заостренной верхушкой. Чашечка короче венчика, с ланцетными туповатыми долями. Венчик вначале светло-пурпурный или розовый, потом синий или лиловый; трубка его длиннее чашечки. Плоды - черные, морщинистые орешки. Цветет летом.

Описание растения: дерево высотой 20 м с гладкой светло-серой корой. Корневая система поверхностная, боковые корни утолщенные. Листья очередные на мягковолосистых или войлочно-опушенных черешках, овальные, яйцевидные или широкоэллиптические, остроконечные, двоякопильчатые. Цветки раздельнополые, в сережках. Мужские сережки длинные, собраны в верхних частях побегов, женские сережки короткие, овальные, почти сидячие, при созревании превращаются в эклиптические черно-бурые шишки. Плод - плоский односемянный орешек с узкими перепончатыми крыльями. Цветет до появления листьев, плоды созревают в августе-октябре.

аптечное название: соплодия ольхи
используемая часть: соплодия, кора
время сбора: соплодия - октябрь-февраль, кора - март-апрель

Описание: Ольха клейкая, или черная, — дерево с серо-бурой корой, иногда достигающее 25 м высоты. Листья очередные, цельные, яйцевидно-эллиптические, черешковые, клейкие. Цветки разнополые, развиваются на одном и том же растении. Мужские собраны в повислые кистевидные соцветия-сережки, женские — в мелкие «шишки». Цветет до появления листьев в апреле-мае. Плоды сложные, известные под названием шишек, зимуют на растениях и опадают на второй год после обсеменения.
Ольха серая отличается от ольхи черной яйцевидными листьями, опушенными с нижней стороны, серо-зелеными по окраске. Цветет в марте-апреле.

используемая часть: плоды
время сбора: июль-август

Описание растения: Травянистое растение семейства тыквенных с длинным (до 2 м) слабым стеблем, крупными очередными шершавыми листьями, имеющими 5 острых неравнозубчатых лопастей, с усиками, с желтыми разнополыми цветками, с сочными продолговатыми плодами.

Распространение: Родина огурцов — Восточная Азия. В настоящее время — один из самых распространенных овощей и одна из главных культур, выращиваемых в парниках и теплицах.

Используемая часть: плоды. По количеству накапливаемой жидкости (97% ) превосходит все другие овощи. В огурцах содержится немного витамина С, витаминов группы В и РР, а также паптотеновой кислоты и каротина. Огурцы бедны минеральными веществами, но их удачное соотношение обуславливает высокий избыток щелочных оснований над кислотами. Этим объясняется ощелачивающее действие огурцов на организм и предотвращение кислотных сдвигов, способствующих развитию атеросклероза; этим же, видимо, можно объяснить и способность огурцов растворять мочевую кислоту. Относительно высокое содержание калия по отношению к натрию (17:1) способствует выведению жидкости из организма, оказывает регулирующее действие на работу сердца и почек.

повойник

аптечное название: кора обвойника греческого
используемая часть: кора и молодые побеги
время сбора: март-апрель

Описание растения: Латинское родовое название этого растения происходит от греческого peri - «вокруг», и plekein - «обвивать», т. е. русское название является практически буквальным переводом латинского. Обвойник греческий - красивый вьющийся кустарник с бородавчатой красно-бурой корой. Стебли его достигают 12 м длины. Листья кожистые, с короткими черешками, яйцевидные или эллиптические, голые. Цветки зеленовато-бурые, собраны в рыхлые полузонтики.

зобная трава, шора

аптечное название: корень или трава норичника
используемая часть: корни, трава
время сбора: трава - июнь-август, корни - сентябрь-октябрь

Описание: Растение относится к семейству норичниковых, многолетнее. На корневище имеются клубневидные утолщения. Стебель прямой, гранистый, высотой до 120 см. Листья черешковые, сердцевидно-яйцевидные. Цветки мелкие, собранные в верхушечное метельчатое соцветие. Венчик зеленоватый, с бурым или красноватым оттенком. При растирании трава издает неприятный запах. Цветет норичник все лето.

луговая ромашка, поповник обыкновенный

используемая часть: трава
время сбора: июнь-сентябрь

Описание: Многолетнее растение со стеблем 30—60 см высотой, вверху безлистным; прикорневые листья обратнояйцевидные, городчатые. Цветочные корзинки крупные, с краевыми длинными белыми язычковыми цветками и срединными желтыми трубчатыми цветками, сидящими на полушаровидном голом цветоложе; плод — семянка без хохолка. Цветет с мая до августа.

Описание: однолетнее травянистое шершавое растение с прямым, ветвистым стеблем высотой 15-50 см. Листья очередные, продолговато-ланцетные. Цветки мелкие, ярко-голубые, собраны в соцветия-завитки. Цветет в мае-сентябре.

Распространение: встречается во многих областях России, на Украине. Растет на склонах, сухих лугах, по сорным местам, вдоль дорог, на полях.

Используемая часть: с лечебной целью используют траву.

прыгун, глушец

используемая часть: трава
время сбора: июль-август

Описание: Однолетнее травянистое растение из семейства бальзаминовых с высоким сочным узловатым стеблем и продолговато-яйцевидными листьями. Лимонно-желтые цветки неправильной формы, со шпорцем, собраны в кисть. Цветет недотрога в июле-августе. Плод — продолговатая коробочка.