красный катран

используемая часть: корни
время сбора: август-октябрь

Описание: многолетнее травянистое растение высотою до 80 см, корень стержневой, толстый, деревянистый, сверху темно-бурый, на изломе красно-бурый. Стебель укороченный, внизу похож на корень, с нитевидными придаточными корнями, вверху прикрыт остатками листовых черешков. Листья собраны в прикорневую розетку, их много, они зеленые или сизо-зеленые, на изломах краснеющие, продолговато-яйцевидные или широко эллиптические. Цветки многочисленные, мелкие, сине-фиолетовые или белые, собраны в колоски, которые в свою очередь образуют плотные щитковидные или пирамидальные соцветия, сидящие на ветвящихся цветоносах. Семена удлиненно-яйцевидные, темно-пурпурно-коричневые. Цветет в июле-сентябре, семена созревают в августе-сентябре.

Описание: небольшой прямостоячий кустарник высотой 1,5-1,8 м. Нижние ветки приподняты над землей. Листья очередные, парноперистые, с 4-5 парами синевато-зеленых листочков,
длиной 2,5-6 см и шириной 1-2 см. Цветки крупные, правильные, золотисто-желтые, собранные в пазушные кистевидные соцветия. Плод боб, серповидносогнутый, темно-коричневый, с зеленым оттенком. Цветет с июля до осени. Семена созревают с сентября.

сенна, александрийский лист

Описание: семейство бобовые. Полукустарник высотой до 1 м. Листья очередные, парноперистые. Каждый лист состоит из нескольких пар (до 5) ланцетовидных листочков. Желтые цветки в пазухах листьев собраны в кистевидные соцветия. Цветение длится с июля до сентября. Плоды — плоские изогнутые бобы.

Описание: многолетнее травянистое вечнозеленое тропическое растение с крупным корневищем, развивающим несколько стеблей высотой 2-3 м. Листья широколанцетные. Соцветие - кисть. Цветки неправильные, с широкой белой губой с желтоватым краем, испещренной голубыми жилками. Плоды - коробочки с многочисленными семенами.

Описание: однолетнее травянистое растение высотой до 40 см (отдельные экземпляры могут достигать до 150 см). Стебель прямой, простой или ветвистый, в верхней части покрыт густыми железистыми волосками. Листья крупные, широкие, длиной до 15 см, бархатистые. Цветки бледно-желтые, расположены в пазухах листьев или собраны в кистевидно-метельчатое соцветие. Плод - сложная листовка из 12-15 плодиков, густо опушенных мягкими волосками. Цветет в июле-сентябре.

рогоз, камыш, рагоза, палочник

используемая часть: корневища, листья
время сбора: листья собирают в июне-июле, корневища - поздней

Описание: многолетнее травянистое болотное растение высотой 1,5-2,0 м с толстым, ползучим корневищем. Листья шириной 4-10 см, длинные, расположены в основании стебля. Цветки однополые, тычиночные и пестичные, без околоцветника, собраны в характерные цилиндрические черно-бурые бархатистые соцветия- початки.

Описание: однолетник из семейства тыквенных. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, гладкие или ребристые.

Распространение: широко культивируется по всему свету. В России его выращивают практически повсюду, но благодаря скороспелости и холодостойкости он наиболее распространен в Нечерноземье.

Используемая часть: мякоть плодов. Мякоть кабачковых плодов содержит от 4 до 12% сухих веществ, в том числе 2—2,5% Сахаров, пектиновые вещества, 12-40 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С). Кабачки богаты микроэлементами, особенно много калия, меди.

Описание: плодовый кустарник или небольшое дерево высотой )3мс прямостоячими ветвями. Листья цельные, овальные, с округлым или слегка сердцевидным основанием, осенью приобретают темно-красную окраску. Цветки белые или кремовые, собраны в кисти. Плоды округлые, синевато-черные или красновато-фиолетовые, с сизым восковым налетом. Цветет в апреле-мае. Плоды созревают в июне-августе.

смоковница, винная ягода, фига, фиговое дерево, смоква

используемая часть: соплодия, листья, кора

Описание: древесное растение семейства тутовых. Дикий инжир - кустарник или невысокое деревце с крупными цельными и 3-5-лопастными кожистыми листьями. Культурные формы - раскидистые деревья высотой до 4 м и более. Цветки раздельнополые; женские цветки собраны в соцветия шаровидной, грушевидной или уплощенной формы с отверстием наверху. После опыления, происходящего с помощью мелких ос - бластофагов, образуются многочисленные плоды - мелкие орешки, погруженные в мягкую сочную массу. Таким образом, плоды, или «ягоды» инжира - соплодия, развившиеся из соцветий. Они покрыты тонкой кожурой.

чаполоть, туровка

используемая часть: трава
время сбора: май-июнь

Описание: многолетнее травянистое, корневищное растение с приятным запахом. Стебли восходящие, голые, гладкие, 30-80 см высотой, с пустотелыми междоузлиями и утолщенными узлами. Листья очередные, плоские, цельно-крайние, на бесплодных побегах линейные, заостренные, 5-6 мм шириной и до 60 см длиной, снизу зеленые, голые, сверху - серо-зеленые; на цветоносных - линейноланцетные, укороченные (1-3 см -длиной) с вытянутыми гладкими или шершавыми влагалищами. На границе пластинки и влагалища есть длинный (2-4 мм) острый язычок. Цветки мелкие, разнородные, собранные в мелкие (3-5 мм), яйцевидные, немного сплющенные с боков, с блеском, золотисто-бурые, 3-цветковые (срединные цветки - двуполые, боковые - мужские) колоски, образующие на верхушке стебля яйцевидную развесистую метелку с тонкими гладкими веточками. Колосковые чешуйки с шипами, по краю с длинными ресничками. Нижние цветковые чешуи в мужских цветках кожистые, по краю реснитчатые с короткой остью, растущей у верхушки или из середины спинки. Плод - зерновка. Цветет в мае - июне.