индийская конопля, кутра коноплёвая, кутра конопляная

аптечное название: корневище кендыря коноплевого
используемая часть: корневище и корни
время сбора: октябрь

Описание: многолетнее травянистое растение высотой 1,0-1,5 м, с горизонтальным корневищем, от которого отходят мясистые корни. Стебель прямостоячий, ветвистый, красновато-бурый. Листья расположены друг напротив друга, на коротких черешках или сидячие, продолговатые, до 15 см длиной и 2-4 см шириной. Цветки мелкие, зеленовато-белые, собраны в рыхлое полузонтичное соцветие на верхушке стебля.

сосна сибирская кедровая

используемая часть: семена, хвоя, смола, почки
время сбора: сентябрь-октябрь

Описание: Хвойное дерево высотой до 40 м, достигает возраста 550 лет, а в благоприятных условиях — 800 лет. Хвоя длинная, мягкая, трехгранная, по 5 игл в пучке, держится на ветвях от 3 до 7 лет. Цветки пыльниковые, в колосках, фиолетово-красного цвета. Женские шишечки фиолетовые, на вершинах ветвей, по 2-5. Семена — орешки, заключенные в жесткую скорлупу светло- или темно-коричневого цвета. Плодоносить дерево начинает на открытых местах с 15— 25-летнего возраста, а в густом лесу — с 50-60 лет.

Описание: многолетнее травянистое растение, высотой 60—100 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья тонкие, голые, дваждыперистораздельные, с узкими острыми долями. Цветки двуполые, правильные, 4-лепестковые, собранные в кисти; лепестки белые, 5—5,5 мм длиной и около 4 мм шириной. Плод — четырехгранный стручочек. Цветение в мае — июне.

Распространение: в диком виде произрастает на Кавказе, в предгорьях Украины и на Керченском полуострове Крыма. Встречается в степях и на глинистых склонах. На юге Украины выращивается как овощная культура — аналог хрена.

Описание: небольшой прямостоячий кустарник высотой 1,5-1,8 м. Нижние ветки приподняты над землей. Листья очередные, парноперистые, с 4-5 парами синевато-зеленых листочков,
длиной 2,5-6 см и шириной 1-2 см. Цветки крупные, правильные, золотисто-желтые, собранные в пазушные кистевидные соцветия. Плод боб, серповидносогнутый, темно-коричневый, с зеленым оттенком. Цветет с июля до осени. Семена созревают с сентября.

сенна, александрийский лист

Описание: семейство бобовые. Полукустарник высотой до 1 м. Листья очередные, парноперистые. Каждый лист состоит из нескольких пар (до 5) ланцетовидных листочков. Желтые цветки в пазухах листьев собраны в кистевидные соцветия. Цветение длится с июля до сентября. Плоды — плоские изогнутые бобы.

перечник, клоповник

используемая часть: трава, плоды
время сбора: май-июль

Описание растения: Многолетнее травянистое растение высотой 20-50 см с прямостоячими, разветвленными в верхней части стеблями. Листья очередные, сидячие, ланцетные. Цветки белые, ароматные, около 1 см в диаметре, собраны в щитковидные соцветия.

Распространение: Распространена в Северной Африке и умеренной зоне Европы и Азии. Растет как сорняк на лугах, полянах и опушках, на безлесных склонах, вдоль дорог и у жилья.

Описание: многолетнее травянистое вечнозеленое тропическое растение с крупным корневищем, развивающим несколько стеблей высотой 2-3 м. Листья широколанцетные. Соцветие - кисть. Цветки неправильные, с широкой белой губой с желтоватым краем, испещренной голубыми жилками. Плоды - коробочки с многочисленными семенами.

Описание: отличается савойская капуста от белокочанной морщинистыми, будто гофрированными, листьями и менее плотной головкой. По вкусу она напоминает цветную капусту.

Распространение: происходит от дикорастущих видов, произрастающих в средиземноморских районах Западной Европы и Северной Африки; широко распространена в Европе, а в России встречается редко, преимущественно на приусадебных участках.

Используемая часть: листья. Китайская капуста содержит витамины В1, В2, В12, РР, каротин, витамин С и фолиевую кислоту, а также соли калия, фосфора, железа, магния, кобальта и много белка: в 2 раза больше, чем в белокочанной капусте.

Описание: двулетнее растение. В первый год жизни образует укороченный стебель с крупными, простыми, цельными, сидячими или черешковыми листьями. Форма листа округлая, овальная или почковидная. Окраска как наружных (кроющих), так и внутренних листьев светло-, темно-фиолетовая или красно-фиолетовая. Кочаны плотные, в основном округлые, овальные, плоско-округлые, реже — конусовидные, массой 1,0—3,2 кг. Стебель и междоузлия очень укорочены, корень мощный, разветвленный. Семена созревают на второй год жизни. Плод — стручок, достигающий 8—12 см в длину. Семена округлые, коричневато-бурой окраски.